紅外線滅菌器的操作方法，學(xué)會了嗎？
紅外線滅菌器包括外殼、陶瓷管、電熱絲、高溫石英管和溫度控制器，陶瓷管為筒形，該陶瓷管的一端位于外殼頂端或側(cè)面上，該陶瓷管的另一端位于外殼內(nèi)，在該陶瓷管的兩端分別裝有外爐蓋和內(nèi)爐蓋，在內(nèi)爐蓋的小圓孔內(nèi)安裝溫度傳感器；在該陶瓷管的外面纏繞電熱絲，在該電熱絲的外面包覆云母帶，在云母帶外面包覆高溫航空棉；在所述的外殼后上部安裝溫度控制器，在該溫度控制器上設(shè)有顯示器；在所述的溫度控制器與陶瓷管之間設(shè)有隔溫板。紅外線滅菌器溫度控制精度高，無明火和氣體流動，滅菌效果好；陶瓷管內(nèi)的加熱空間小，升溫快；操作使用方便。爐管內(nèi)配有高溫石英管，保證滅菌環(huán)境，既衛(wèi)生又安全。
紅外線滅菌器的效果非常好，幾乎可達(dá)到或接近*滅菌的要求，而且滅菌時間短，物料中營養(yǎng)物質(zhì)破壞少。在設(shè)定的磁場強(qiáng)度作用下，從而使得食品達(dá)到常溫下滅菌。由于這種滅菌方式不需加熱，具有滅菌作用，經(jīng)此處理后的食品，其風(fēng)味和品質(zhì)不受影響。這種滅菌方法主要適用于各種飲料，流質(zhì)食品、調(diào)味品及其它各種包裝的固體食品。
紅外線滅菌器的操作說明：
1、儀器后方的電源插頭按照標(biāo)識指示插入適當(dāng)?shù)碾娫床遄?，必須注意電源插座要接地線；紅外線滅菌器接通電源后，主機(jī)前方的藍(lán)色指示燈亮。
2、打開儀器右側(cè)開關(guān)，主機(jī)前方的紅色指示燈亮，儀器啟動。將儀器前方的溫度調(diào)節(jié)旋鈕刻度標(biāo)記調(diào)至右邊水平位置，則開機(jī)12分鐘內(nèi)可達(dá)910℃以上（電源電壓為220V/AC），越向右調(diào)節(jié)溫度越高，但發(fā)熱腔的壽命會隨之縮短。當(dāng)電源電壓低于200V時，可適當(dāng)往右調(diào)節(jié)溫度旋鈕，提高工作溫度。
3、通過溫度旋鈕隨意調(diào)節(jié)所需溫度，滅菌溫度可達(dá)930℃，在高溫度下僅需2秒即可完成滅菌工作；一般常用滅菌溫度為820℃，5秒鐘即可完成滅菌。
4、滅菌操作時，請注意輕緩插入接種環(huán)、接種針或瓶口及管口等物品，避免碰刮加熱腔內(nèi)璧，且滅菌接種環(huán)/接種針時，請注意將其插入加熱腔后部以避免飛濺污染。紅外線滅菌器工作結(jié)束后，請關(guān)閉主機(jī)右側(cè)的開關(guān)。
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更新時間：2019-12-25 
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